（３～４人前）

材料
砂ずり・・・・・・・・・３００ｇ
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塩・こしょう・・・・・・少々
すき焼きのたれ・・大さじ５杯
酒・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
しょうが汁・・・・・・・小さじ  1/2杯
サラダ油・・・・・・・・大さじ １杯

作り方
① 砂ずりを 食べやすい大きさにきります。
② 熱したフライパンに サラダ油を入れ かるく塩・こしょうをふり 砂ずりを炒めます。（塩・こしょうは無くても結構です。）
③ 酒、しょうが汁、すき焼きのたれ を入れて 照りが出るくらいまで炒めて出来上がりです。