（５～６人前）

材料
しめじ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
えのき･･・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
---------------------------------------------------------
片栗粉･・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
うまみ調味料・・・・・・・・・・・少々
水････・・・・・・・・・・・・・・・・・１０００ｃｃ

作り方
① きのこを 食べやすい大きさに切ります。
② 鍋に お湯を沸かし きのこを入れて一煮立ちさせ こいくち調宝 と うまみ調味料 で味を付けます。
    ここで お好みにより 水溶き片栗粉でとろみを付けます。
※ お好みで 葱等の 薬味を入れてください。